จากการศึกษาในหลอดทดลอง อะโวคาโดช่วยลดผลกระทบที่ไม่ต้องการของเคมีบำบัด ดังนั้นกรดโอเลอิกที่ดีต่อสุขภาพจึงสัมพันธ์กับการป้องกันมะเร็งส่วนใหญ่และลดการระคายเคือง อะโวคาโดเป็นพืชผักสีเขียวและผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างต่ำที่สุด รูขุมขนและผิวหนังของพวกมันยังปกป้องผลไม้ภายในจากยาฆ่าแมลง และความจำเป็นในการซื้อพันธุ์อินทรีย์เพื่อปกปิดจากยาฆ่าแมลง หากต้องการดูว่าอะโวคาโดสุกหรือไม่ ให้ดูที่ใต้จุดเล็กๆ ที่ปลายก้านแห้ง ถ้าเป็นสีเขียว แสดงว่าอะโวคาโดสุกเต็มที่ ถ้าเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าผลสุกเกินไป “การศึกษาในปี 2556 กับข้อมูลจากผู้คนกว่า 17,000 คนสรุปว่าการบริโภคอะโวคาโดมีความสัมพันธ์กับการคุกคามที่ลดลงของโรคเมตาบอลิซึม วัตถุประสงค์ของอะโวคาโดช่วยลดภัยคุกคามต่อกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมคือการรวมกันของสารอาหารในอะโวคาโด คล้ายกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินอี” Holly Klamer, MS, RDN อธิบาย นอกจากนี้ น้ำมันอะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสายตา ยิ่งไปกว่านั้น คุณอาจจะเตรียมอาหารเย็นกับมันได้ อันเป็นผลมาจากจุดเผาไหม้สูงที่รักษากรดไขมันให้คงที่ที่ความร้อนสูง แตกต่างจากน้ำมันมะกอก มีรสชาติที่เป็นกลางและสามารถเพิ่มได้หลายสูตร อะโวคาโดสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดีโดยการเพิ่มปริมาณลูทีนภายในร่างกาย ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในผักและผลไม้ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพสูง ดูหนังออนไลน์ อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารคือคนที่ให้วิตามิน เกลือแร่ และวิตามินอื่นๆ ในปริมาณมาก โดยมีแคลอรีค่อนข้างน้อย หนึ่งในสามของอะโวคาโดขนาดกลางมี 80 แคลอรีและให้วิตามินและแร่ธาตุเกือบ 20 ชนิด ทำให้เป็นอาหารที่มีสารอาหารสูง การรับประทานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความสิ้นหวังได้ (และการควบคุมปริมาณไขมันที่สมดุลอาจช่วยจัดการกับอาการซึมเศร้าได้) และปริมาณโฟเลตที่มากเกินไปก็แสดงให้เห็นแล้วว่าช่วยรักษาสารเคมี โดปามีน และเซโรโทนินในสมองของคุณให้รู้สึกดี …
7 ประโยชน์ของอะโวคาโดที่เป็นอยู่ที่ดี Read More »
